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果蔬奶片中平板式泡罩包装的制作

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2020-05-20

  目前90%的果蔬奶片包装皆采用了平板式泡罩的包装,在储运过程中发挥了重要作用。本文从平板泡罩包装的制作工艺进行介绍,并提出果蔬类奶片生产企业应加强的泡罩包装性能质量控制要点。

  一、平板式泡罩包装的制作工艺:

  平板泡罩包装又称PTP包装,是将包装物填充到真空泡罩(吹塑)或模塑泡罩中,并在一定压力、一定温度和时间下用发泡基材对铝箔等封盖材料进行热封。封盖材料主体为99电解铝压延铝箔,它是包装材料中应用相当广泛的金属材料,没损害没气味,具有优良的防潮、防气、防臭和遮光性能,能有效地保护内含物的质量。

  单面印刷后,铝箔表面涂有保护剂,另一非印刷表面涂有粘合剂,便于与吸塑材料热封。保护层的主要作用是防止铝箔表面氧化变质,防止油墨层脱落,防止铝箔机械缠绕过程中油墨与内胶接触污染内容物。该胶的主要功能是满足吸塑包装的密封性能,要求铝箔涂层均匀。泡罩材料以PVC(聚乙烯)或PVDC(聚偏二乙烯)硬片居多,虽然PVC在水蒸气、气体和光的隔断性能上较PVDC有显明的差距,但成本低,对水氧、光并非相当敏锐的内容物,PVC+铝箔的包装隔断效果就能够达到需求。

  二、平板式泡罩包装性能质量控制要点:

  平板式泡罩包装的使用,保留了果蔬奶片的完整性、卫生性,但由于多变的仓储运输情况,使其包装性能及质量较难保障。由于果蔬类奶片含较多蛋白质和脂肪,若储藏不当,容易发生氧化和湖解,导致其营养价值降低,乃至产生异味和结块,影响食用。为了保障果蔬奶片可以具有较长的保质期,避免上述问题,需要采用高隔断效果的包装材料和优良的密封工艺进行保护。

果蔬奶片