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果蔬粉的发展趋势

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2018-10-30

蔬菜粉的发展趋势

  山东格雷特农业科技有限公司为您讲解蔬菜粉。

  将蔬菜粉从蔬菜原料中干燥脱水,然后进一步粉碎,或先打碎,然后均匀地喷雾干燥,形成蔬菜粉粒。

  蔬菜粉是脱水蔬菜的延伸产品。覆盖胡萝卜粉、番茄粉、马铃薯粉、南瓜粉、红甜菜粉、菠菜粉、芹菜粉、山药粉等蔬菜类。此外,蔬菜粉也是着色剂(胡萝卜粉、番茄粉、菠菜粉、红甜菜粉、芹菜粉、南瓜粉等),是加工蔬菜面包、蔬菜面条、特色食品等优良原料。

  将新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是:水分含量低,可增加贮藏期,减少贮藏、运输、包装等成本;加工蔬菜粉的原料利用率高,粒度和沙粒。原料的PE不严格要求,拓宽了蔬菜的应用范围。植物粉可应用于食品加工的领域,可用于食品的成分,改变其色泽和风味,并可替代人工色素在当今社会中的使用,为我国消费者的带来了保护离子。

  蔬菜粉的加工正朝着低温细粉碎的方向发展。果蔬经细粉碎后,该新型蔬菜粉的市场优点在于:微粒使用方便,营养物质易于消化,口感好,不需生产果皮渣就可实现果蔬的利用,发展优良的食品加工业。

  山东格雷特农业科技有限公司期待您的光临!


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