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果蔬奶片制作注意事项

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2019-09-12

  果蔬奶片的原料主要是奶粉,包含所有奶粉的营养物质,虽然固态的奶片在营养吸收方面不如液态奶,但作为辅助零食,也是不错的。其次就是果蔬,多种水果蔬菜随意搭配,经特殊冻干工艺制作,保留了果蔬的营养成份,是深受多类人群喜欢的佳品。

  购买山东格雷特农业科技有限公司生产的果蔬奶片,干净卫生,没添加任意添加剂,质量保障,大家可放心食用,如果有工具的话,大家也可以在家自制,鲜艳的色彩、丰富的营养、可爱的造型,立马抓住了宝宝的心,还等什么,行动起来吧!这里我公司提示大家在自制的过程中应注意以下内容:

  一、注意:

  1.材料表中的用量不是固定的,所以准备材料时要多备点儿,比如材料表中南瓜泥10克,但因为奶粉的吸水性不同,或南瓜泥的含水量不同,可能要用到15克,也可能7~8克就搞定了,到底用多少,要看具体的状态。

  2.本文主要以南瓜奶片的制作过程为例,其他果蔬奶片的制作方法大同小异,就不再详细介绍。

  二、制作过程:

  1.南瓜去皮切片煮或蒸熟,压成泥,用筛网过滤得到细腻的南瓜糊。

  2.称量25克奶粉加入5克炼乳,10克南瓜泥。

  3.用刮刀混合均匀,如果发现奶粉团比较干,可再加南瓜泥,如果觉得比较湿,就再加点奶粉,总之面团不要太硬,软和点更好操作。

  4.戴一次性手套把奶粉面团揉捏成光滑的面团。此步还可以调整干湿,毕竟手比刮刀更能感知面团状态。终端的面团状态是,把面团压成面饼,边缘不开裂。

  5.用一张保鲜袋把面团包裹起来,擀成厚约0.5CM~0.8CM左右的面片,面团不必放进保鲜袋里,就把保鲜袋当保鲜膜用。

  6.用小号的饼干模具压刻出形状,边角料再揉捏擀开刻模,重复此动作直到面团用完。

  7.做好的奶片,可以用烤箱低温(80℃)烤30~60分钟,烤到表面干爽就可。

  8.也可以自然风干,我做最后一种奶片时,突发奇想,想把4种材料放在一起做一个彩虹奶片,结果发现第一个做的奶片已经干得不能再揉了。

  9.做好的奶片须密封保存,否则很容易吸收空气中的水分。因此,每次次不宜做太多,尽快吃完。

  以上是关于自制果蔬奶片的相关介绍,其中烘干环节还是需要有个烘干机比较快,若是自然风干的话,得需要24小时左右,是需要相当长时间的,所以还是购买我公司生产的产品吧。