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重视果蔬奶片的生产技术将增加发展契机

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2019-12-25

  面对庞大的市场容量,业内人士指出,应要重视果蔬奶片的生产技术,这对未来发展有较大的影响。随着生产技术的进步,工艺的改进是定然存在的。

  新投入生产的果蔬厂,其加工工艺会相对简单,但随着生产的进一步延伸,加工的品种越来越多,情况越来越复杂,工艺控制点就会相应地增加。也就是说,工艺有从简单至复杂的变化发展趋势。随着科学的发展与整个行业水平的增加,越来越多的新方法、新技术、新的添加剂和辅料得到应用,会使越多的不合理的工艺得到了改良,果蔬奶片的质量会越加趋向于稳定,自然程度也会有所增加。

  此外,生产技术的重要性还体现于产品的多元化上。果蔬原料具有多种加工方法。保鲜、干制、罐藏、糖制、制汁、冻藏、腌制等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬片只是干制的一种,为了回避风险,奶片厂家会根据加工特点,选择多种加工方式。未来的奶片厂不只是果蔬类奶片一种产品,可能会有冷冻产品现糖制产品的出现。

  如今,果蔬奶片作为一种新型营养的休闲食品越来越受消费者的喜爱。随着国家对农产品深加工项目的扶持力度不断的加强,果蔬深加工行业定将成为重要产业发展。与此同时,果蔬深工机械企业也将会迎来良好的发展契机。