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果蔬奶片包装材料性能与质量的控制

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2020-05-27

  一、盖口材料的性能控制:

  铝箔,是果蔬奶片包装盖口材料的主要构成,也是阻隔性能优良的包装材料,针孔是其穿透性的较大缺陷。在奶片的包装、运输以及仓储过程中,难免发生揉搓、挤压等情况,从而使铝箔材料的针孔孔径或范围增加,严重的会出现明显的折痕,这些地方都会造成气体和水蒸气的加速渗入,影响铝箔材料阻隔性能的稳定性。

  通常来说,可以采用2种方法准确评定盖口材料的针孔情况和阻隔性能变化。一是利用揉搓试验仪对盖口材料施加在流通过程中可能遇到的揉搓行为,通过松节油能速度检验揉搓以后盖口材料的针孔数量。二是对于揉搓前后盖口材料的阻隔性能分别进行测试,根据数据的变化直观地反映材料阻隔性能的改变。上述科学的量化试验,有益于果蔬奶片包装盖口材料的抗揉搓性能和包装适应性的客观评定,同时对盖口材料的选择提供了有说服力的数据参考。

  二、盖口材料和泡罩材料的热合质量控制:

  泡罩材料通过热密封和涂有粘合剂的盖材料侧面密封。其优良的热封质量是保证每个泡罩密封性和独立性的重要因素。否则,一个水泡中的果蔬类奶片会被带走,另一个水泡则容易漏气、漏风,导致干食果蔬奶片的现象受到水分的影响,变质甚至损坏。究其原因,一方面是由于热封参数和工艺的设置出现偏差,另一方面,若盖口材料之中铝箔厚度均匀性较差,则直接会影响密封剂涂布量的均匀性,从而也会成为致使封合质量变差的一项因素。因此,制定合理的热合参数,加强热合质量控制,在较大限度上避免了上述现象的发生。

奶片