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  • 果蔬奶片美味不长肉[2020-03-25] 现在的美食数不胜数,但爱美的你是不是相当希望有一款有薯片的香脆口感,但热量低,吃完不长肉,也不长痘,而后如果还能补充点营养的美食,那简直可称圆满。哈哈,这些都难...详情>>

  • 点开学习自制多色果蔬奶片[2020-03-25] 本文我们来学习一款多色果蔬奶片的制作方法,有兴趣你快快制作起来吧:1.南瓜去皮切片煮或蒸熟,压成泥,用筛网过滤后得到细腻的南瓜糊。注:火龙果是榨的汁,奇异果压成...详情>>

  • 果蔬奶片干法制粒工艺的研究[2020-03-18] 干法制粒是通过机械挤压直接对原料粉末进行压缩、成型、破碎、造粒的一种制粒工艺,其特点是原料粉末连续的直接成型、造粒,省略了湿法制粒加湿和干燥等工序,成本低、效率...详情>>

  • 膨化果蔬奶片的技术问题[2020-03-11] 一、杀青处理:对于某些淀粉含量较高的果蔬奶片原料,如土豆,杀青处理不但能抵御酶褐变,且对果蔬制品复水性、质地与外形均有一些影响,杀青处理能够减少淀粉,并使淀粉颗粒有所膨胀,充满整个细胞。杀青时间长,果...详情>>

  • 哪种果蔬搭配的果蔬奶片好吃?[2020-03-11] 自制食品,是现在人们生活的潮流,自己制作的产品感觉干净卫生又健康,格外是与家人一起分享,真是乐在其中,那么哪几种水果搭配做出来的果蔬奶片好吃呢,下面让我们一起共...详情>>

  • 果蔬奶片膨化技术的发展概述[2020-03-04] 初期见诸于有关CO2膨化技术始于1991年。此前,果蔬奶片干制方法主要有热风干燥和冷冻干燥两种方法。热风干燥是一种较简单、经济的于燥工艺,为大多数水果和蔬菜脱水...详情>>

  • 膨化果蔬奶片在色泽与膨化度方面的问题及措施[2020-02-26] 一、色泽:1、焦化。由于果蔬奶片形状呈多棱角形,棱角部分在干燥的过程容易脱水过度而产生焦化现象。解决的办法是将果蔬切割成片状、丁状或条状。片状的厚度一般为5mm...详情>>

  • 冻干果蔬奶片的生产实例[2020-02-05] 一、工艺流程:果蔬奶片原料→分检→清洗→切段→铺盘→预冻结→冻干→卸料→半成品分检→包装→入库。二、操作要点:1、原料:要求新鲜,无虫害、无枯黄叶、没损坏,色泽...详情>>

  • 果蔬奶片制作中各因素对干燥的影响[2020-01-15] 一、冻结速度对果蔬奶片干燥的影响:冻结速度是说物料在冻结时,单位时间以内温度下降的程度。冻结速度对于冻干制品的质量与升华速率均有一些影响。冻结速度不同,物料内形成...详情>>

  • 胡萝卜果蔬奶片的升华干燥工艺解说[2020-01-15] 胡萝卜果蔬奶片的升华干燥即初个阶段干燥,将装盘冻结好的胡萝卜片在真空冻干舱内,利用加热板放射的热量进行加热,其冰晶就会吸热升华变成水蒸气逸出而使胡萝卜脱水干燥。...详情>>

  • 红薯果蔬奶片你会做吗?[2020-01-08] 一、主要生产工艺流程:红薯果蔬奶片原料→分选→清洗→去皮→切片→漂烫(杀青)→装盘→冻结→升华干燥→解吸干燥→挑选计量→包装→成品二、技术要点:胡萝ト冻干可以...详情>>

  • 胡萝卜果蔬奶片的制作过程[2020-01-08] 一、配料混合:预先将果蔬奶片的原辅材料经过粉碎机粉碎过100目筛;按照配料比,将物料投入混合机中进行混合。二、制软材:待物料混合均匀后,缓慢加入适量50%乙醇作...详情>>

  • 膨化果蔬奶片的生产工艺解析[2019-12-31] 膨化果蔬奶片的生产工艺,其工艺流程如下:1、将果蔬进行清洗、切片、预脱水处理,含水量控制在15%-30%;2、将上述步骤中得到的果蔬片放入真空膨化罐内,膨化时,...详情>>

  • 重视果蔬奶片的生产技术将增加发展契机[2019-12-25] 面对庞大的市场容量,业内人士指出,应要重视果蔬奶片的生产技术,这对未来发展有较大的影响。随着生产技术的进步,工艺的改进是定然存在的。新投入生产的果蔬厂,其加工工...详情>>

  • 果蔬奶片可以经常吃吗?[2019-12-18] 一般平时吃的小点心,从健康和营养的层面上,可以划分为“可经常食用”、“适量食用”、“限制食用”,这3个不同的类别。一、 “可经常食用”的食物这类食物营养均丰富,...详情>>

  • 果蔬奶片进潮气的原因分析[2019-12-18] 在面对吸潮问题时,应先需要根据具体情况排査导致果蔬片吸潮的主要原因,进而有针对性的提出解决方案。排查的前提是建立对照样本,分别抽取正常的果蔬片成品包装和问题批次的果蔬片成品包装,并取各自对应的包装薄膜...详情>>

  • 果蔬奶片返潮在线测量试验装置的介绍[2019-12-11] 现有技术中果蔬奶片返潮在线测量试验装置,包括恒温箱和控制系统,恒温箱的下部安装有一个隔板,位于恒温箱内部的玻璃皿,放在隔板上,玻璃皿中设置有塑料架,塑料架的顶部...详情>>

  • 新型单版奶片版块的装盒机构的解析[2019-12-11] 现有技术中,将单版奶片装入前后开口的盒子中都来用人工进行装盒,这是由于奶片的版块宽度尺寸与盒子里部宽度的尺寸要相等,这才可以达到紧配的效果,才可以使装盒后的版块...详情>>

  • 美天益植果蔬奶片的多种吃法[2019-12-05] 美天益植果蔬奶片采用新西兰奶源,冻干工艺保留了牛奶的风味和质地,也保留了牛奶中多种成分,可以同时具有多种口味,含有柠檬、胡萝卜、黄豆等多种元素,没有止腐剂、漂白...详情>>

  • 果蔬粉应用于果蔬奶片的介绍[2019-12-05] 为了一年四季能吃到多种水果蔬菜,人们把它们制成多种果蔬制品,新鲜果蔬与奶片结合加工成果蔬奶片是近几年出现的一种加工方式。它以奇特的物质存在形式随着现代工业进步的...详情>>

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