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果蔬粉谷物馒头做法

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2018-09-07

果蔬粉谷物馒头做法

材料:

面粉、天使粉、水、果蔬粉

步骤:

1.一公斤面粉,两袋果蔬粉,四分之一袋安琪酵母(或自发粉)

2.将准备好的天使与温开水(20度以上)混合,倒入准备好的面粉中。如果水不够,用温开水把它加入面粉中。将面团放在不粘手上,盖上锅盖,发酵20分钟。

3.发酵20分钟后,再将干面粉加入发酵面团,继续至面团表面光滑无粘性,然后放入锅中,盖上发酵液。我加入两次面粉和三次发酵。

4.将最后发酵的面团分成同样大小的面团,放入蒸锅中。小心,蒸锅里的水是冷水。面团应在蒸锅中醒十五分钟,然后煮馒头。首先,用小火把锅里的水煮沸,然后用中火蒸10分钟,然后用大火蒸10分钟。蒸后不要匆忙拿起馒头。等待五分钟取出馒头。蒸完后,馒头就会变得可口。

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