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果蔬粉微细加工

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2018-12-19

果蔬粉微细加工可以采取以下形式:

(1)基于涡流冲击磨的微磨系统

 涡流冲击磨是根据果蔬植物特性设计为柔性、纤维和水性材料设计的一种细粉碎设备。它具有破碎效率高、粒度细、除水的功能高等特点,解决了普通破碎机破碎果蔬粉难的问题。该装置的工作原理是利用转子的高速旋转所产生的湍流,在气流中形成果蔬粉的高频振荡,使材料的方向和速度发生剧烈变化,使材料颗粒碰撞和摩擦。经过多次碰撞,材料分解成细粉。冲击的线性速度为14Om/s,冲击频率为300000次/秒。磨削尺寸可达200-1000目。能保持植物原有的自然风味和生物活性。该设备作为系统的主破碎机,配备有干燥机、破碎机、分选机、收集机,形成了完整的果蔬生产系统,平均细度为300-500目。

(2)果蔬粉以多筒振动磨为主机的微磨削系统

 多级振动研磨机是根据植物纤维的特性而设计的一种细研磨设备,适用于长纤维和紧密纤维束、高糖高明胶材料。它解决了普通磨床难破碎物料的问题,果蔬粉磨削效率高,粒度细。适用于脱水果蔬的细磨。该设备的工作原理是利用磨料介质的高频振动产生的冲击、摩擦和剪切力,实现对物料颗粒的细磨,同时起到果蔬粉混合和分散的作用。本机根据植物材料的特点,改变了传统振动磨机的长容积(单缸)法,采用短容积(多缸串联)的设计思想,增加了物料在磨床上的流动性、磨削频率和磨削能量。磨削效率是普通振动磨的两倍。以该机为主机构成的连续系统,果蔬粉产量大,自动化程度高,粒度可调。平均粒径可达500~1000目。该设备作为系统的主破碎机,配有破碎机、分选机和收集器,形成了完整的脱水果蔬生产系统。

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