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果蔬奶片能够替代牛奶吗?

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2020-04-15

  商场里的奶制品花样越来越多:鲜奶、酸奶、奶油、奶酪……还有吃起来相当方便的果蔬奶片,出门随身带一包想吃的时候拆开就能吃,还有多种口味,比单调的牛奶味道好。

  许多人都很喜欢吃奶片,也有一些商家称自己家的奶片添加了多种营养,一片就等于一杯奶。不过,该产品真的可以代替牛奶吗?

  生鲜牛奶是经过消菌、均质化以后进行包装销售的,原料只有生鲜牛奶这一种。

  果蔬奶片就不一样了,该产品是将新鲜水果、蔬菜经过具有市场优良水平的冻干技能和设备,经预处理、速冻、真空干燥、紫外线消菌、包装贮存等10多道工序加工而成。由于其均衡营养、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,该产品不用冷藏、不用加热食用,已成为乳制品中的亮点。

  该产品初创行业冻干破壁粉碎的技能,取自新西兰奶源均衡的营养。由于冻干果蔬除去了传统的脱水技能法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷,具有保持原食品形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点。因此,冻干食品在市场的价格是热风干燥食品4~6成,是速冻食品7~8成。

  果蔬奶片有很多分类,分为水果类、蔬菜类以及混合类。蔬菜类中的产品:紫薯奶片、红薯奶片、藕片、南瓜奶片、秋葵等。水果类中的产品有:苹果奶片、黄桃奶片、葡萄奶片、山楂奶片、芒果奶片等等。还有许多混合奶片如:苹果+藕奶片、黄桃+芒果奶片等。口味相当的多,能达到不同人群的不同品味。

美天植益